トレーディングカード売却

1.不用なものを売却した場合
個人の不用品を売った場合は課税の対象外です。確定申告は不要になります。但し、貴金属や宝石、書画、骨董品などで、1個（又は1組）の価格が30万円を超える場合は課税対象となります。
2.営利目的の売却
雑所得としての課税対象になります。

今回のようなケースだと確定申告は必要ないという認識でよいのでしょうか？

不用なものを売却したのであれば確定申告は不要になります。

今回のようなケースでもし営利目的だと疑われた場合に不用なものを売却しただけと証明する手段はありますか？

不用品の売却であることを証明するためには、記録(日付、品名、数量、金額等)をしておくのが良いと思います。

売却時のレシートとAmazon やメルカリ等で購入時の履歴があれば問題ないという認識でよろしいですか？

相談者様のご認識の通りになります。