金 売却の税金について

K18金 丸線は地金扱いで、売却したら税金が発生するのでしょうか？

はい、発生します。
売値-購入値-手数料＝利益です。
宜しくお願い致します。

購入値が不明な場合は、どのような計算になりますでしょうか

楽天市場で購入したのなら・・・記録はあると思います。
支払った金額です。
その他の購入についても、メモなどを残しておきましょう。
今のうちに・・・

年月日がわかるようにしてください。

年月日で、大体の相場はわかります。

宜しくお願い致します。