為替の税金について教えて頂きたいです

現行の所得税の考え方では「総平均法に準ずる方法が最も合理的」と示されているので、そちらで計算していただくのが望ましいです。
10回は長くなるので、２回を例示させてただくと
①500ドル購入　1ドル＝150円
②500ドル購入　1ドル＝160円
（この時点で　1000ドル保有で１ドルの平均は155円）
③500ドル売却　1ドル＝157円

売却した収入　　　　　500ドル×157円＝78500円
取得時のドルの価格　　500ドル×155円＝77500円
差額＝雑所得　　　　　78500-77500＝1000円

手元に残ったドルの取得価格　　500ドル×155円＝77500円

となります。