贈与を受けた日はいつになりますか

　ハウスメーカーと契約したのはあなたなので、あくまで贈与のあった日はハウスメーカーに振込をした日となります。

ご回答ありがとうございます。
では贈与日は2021年12月1日になるのですね。
本来なら2022年3月15日までに行わなければならなかった確定申告が勘違いによりまだできていないのですが、
申請時に贈与日を住宅引き渡し日にして、2023年2月1日からの確定申告で提出したら
税務署に指摘されてしまうでしょうか？

　住宅の引き渡し日及び入居日が２０２２年であれば、最終決済時の支払い分（引渡し日）の支払資金を贈与してもらったということで、２０２３年３月１５日までに申告すれば問題ないと思います。おそらく代金の支払い状況については税務署は指摘しないと思います。