1次所得について

競馬もオンラインカジノも、1年間の利益が出た取引のみの収入金額とその取引の掛け金である支出金額を基に一時所得 ＝（ 収入金額 - 支出金額 − 特別控除額 （最大50万円））÷2の計算式により年間の所得を計算します。
利益が出た取引のみを集計しますので、負けた取引の掛金は経費にはなりません。

5万円かけて2倍になって10万円
10万円かけて2倍になって20万円
20万円かけて2倍になって40万円
5万円かけて2倍になって10万円
の場合合計は80万円勝ちですが、利益は40万円なので税金はかからないのでしょうか？

1年間の利益が出た取引がこれらだけであれば、一時所得の所得は0円です。
国税庁HPは次のとおりです。
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/taxanswer/shotoku/1490.htm