名義財産のリセット方法

運用されているという事ですので、運用益分も勘案する必要があると考えます。

計算しているのですが複雑で‥
簡単な計算方法ってありますか？

年率何%程度での運用になっているのか確認し、その運用率で複利計算するのが合理的な算出方法になると考えます。
計算は複雑になると思います…

例えば、年5%の運用益があるとして、5年前に投じた100万円の、現在の金額は、
100万円×1.276(小数点第3位未満四捨五入)=127.6万円
です。
1.276というのが年5%で5年間運用した時の係数です。
この計算を旦那様が投下した原資ごとに行い、その合計が旦那様の財産とするのが合理的かと思います。
同額を一定期間ごとに投下している場合は、年金終価係数を用いて、さほど難しくなく旦那様の財産額を算出できるでしょう。
複利計算は、Excelやインターネット上のサイトを利用されるのが楽かと思います。

計算してみます

誤差があっても大丈夫なのでしょうか？

合理的に算出されていれば、多少の誤差は問題ないと思料いたします。