5000円をこえる会議費について

会議を行うために通常要するもの(高額なものを除く)であれば、1人5,000円を超えるものであっても、全額会議費で計上は可能だと思います。また、本来の会議費の場合は、社内外は問われないと思います。

5000円基準というのは交際費の基準として定められていて、
会議費との区別として金額基準を定めています。
つまり5000円以下は交際費じゃなくてもいいということであって、5000円以上を絶対に交際費にしないといけないという法律はありません。
あくまで実態で判断します。