税込経理から税抜経理

・棚卸について
　期首商品棚卸高／商品は税抜・・・正しい。
　商品／期末商品棚卸高は税込・・・正しい。
・固定資産について・・・消費税が入っていません。が、償却資産税に事でしたら、過去のは税抜き。今後は税込みです。

固定資産についてですが、固定資産台帳に登録して、決算で減価償却をしております。
前期までは税抜経理のため、資産登録も税抜価格でしておりました。
今期からは税込経理ですが、資産登録は税抜で登録して過去と揃えた方がいいのでしょうか？
少額資産は税込かなと思うのですが。

固定資産についてですが、固定資産台帳に登録して、決算で減価償却をしております。

過去の経理処理で、行います。決算数字を変えるわけにはいきませんので。

前期までは税抜経理のため、資産登録も税抜価格でしておりました。

上記なので、そのままで行きます。

今期からは税込経理ですが、資産登録は税抜で登録して過去と揃えた方がいいのでしょうか？

いいえ、揃える必要はありません。
経理処理と同じで行います。

少額資産は税込かなと思うのですが。

いいえ、その処理の年度の経理処理で行います。今後は税込みになります。