確定申告で源泉徴収票がない場合

契約が雇用契約であれば給与所得になり源泉徴収票が発行されます。雇用契約でなければ源泉徴収票は発行されません。契約を再度確認されて10%の控除内容を確認する必要があります。

ありがとうございます。
時給制なので雇用契約でしょうか？
調べたら売上の%をもらう売上制のキャストは個人事業主として雇い、時給制のキャストは労働者としての雇用契約なはずだとネットで読んだのですが、この認識で合ってますでしょうか？

雇用契約であれば、扶養控除等申告書を提出し甲欄で所得税が控除されます。10%の控除は源泉所得税なのかどうかを確認する必要があります。

入店時に所得税10%とは説明されましたが、給与明細の欄には「10%」とのみ記載されてます。

かなり大手のキャバクラなので、源泉徴収を事前に納める義務はあるので、お店は納めているはずでしょうか？

また、給与明細のみで確定申告した場合、店名、店住所を記載しても、万が一お店が源泉徴収分を納めていなければ、
私が二重に(法律上、キャバクラでは源泉徴収されるはずなのに)追加で支払うことになりますか？

それとも、キャバクラで源泉徴収は義務なので、店名と店住所を記載すれば大丈夫でしょうか？

税金逃がれで数年おきに潰してるような店ではなく、県庁所在地で系列店が何十軒もあるようなお店です。

毎月10%を控除していれば、給与所得ではなく事業所得、または雑所得での申告になると思われます。その場合は源泉徴収票は必要ないです。

ホステス等に報酬・料金を支払うときは、所得税および復興特別所得税を源泉徴収しなければならない法律があるので、店から所得税の名目で10%天引きされています。
控除ではありません。