会社にばれずに2社副業しているが不安

両方とも副業側が確定申告をしてくれます。

ということはないはずです。
正しくは、所得税が引かれっぱなしではないでしょうか。
いわゆる20万円ルールは、年末調整された給与収入の他の給与収入が20万円以下の場合、所得税の確定申告が不要ということです。
ただし、住民税にはそのルールはないため申告が必要です。
本業の会社にバレないようにするためには、申告の際に市区町村の窓口で副業の住民税は自分で納付するので自宅宛てに通知してほしい旨を申し出るとよいです。

難しいですね
とりあえず確定申告の時期になりましたら副業分自分宛にということを伝えてみます
ありがとうございます

はい、そうされることをお勧めします。
なお、本業の会社にバレないようにするためには、20万円ルールなどよくご理解されたほうがようです。