遺言書作成について

遺言書というのは、最終的には本人の意思です。
判断能力があれば、公正証書遺言を作成するのが良いでしょう。
もし、認知症で判断能力が十分でない場合、本人の意思が反映されないため、遺言書は作成できません。成年後見人を立てる必要があります。成年後見人という公正な立場の人間が入るため、被相続人の財産が勝手に使われないようになります。