経費について

電気と水道は事業の内容によって使用料が変わりますので、現時点で割合を算出することは難しいと思います。

工房を立てる前の電気代と水道代をおおよその自宅分とされ、工房を立ててからの合計の電気代と水道代を立てる前を比較して、事業用割合を算出されてはいかがでしょうか。

工房を月10日程度営業される場合は単純に考えると、事業用割合は33％以下になると思います。

回答ありがとうございます。この場合、家のネットやケータイ代、ガソリン代なども事業の割合を算出して、計上できますか？

事業に使われる場合は、事業割合を算出して、必要経費に含めることは可能です。