ふるさと納税制度について

ふるさと納税の限度額の計算であれば、
給与所得（給与収入−給与所得控除）と農業所得（収入−経費）を合算して計算します。
大体のふるさと納税のサイトで限度額のシミュレーションができますが、
個人事業主・副業収入がある場合の計算ができるサイトでされると良いかと思います。

はい、ふるさと納税に関しては「給料収入」と「農業収入（事業所得）」を合算して計算して大丈夫です。