会社の研修で支給されるギフトカードの取扱い

イベント会社への費用については、ご指摘のとおり「一般経費」として処理することが適切です。イベント会社への支払いは、懇親会の企画・運営にかかる費用であり、通常の業務上の支出として処理できます。
参加者へのギフト券については、「交際費」として処理するのが妥当です。交際費とは、取引先や顧客、従業員などに対しての接待や贈答などにかかる費用を指します。リーダー職の従業員に対するギフト券の提供は、福利厚生費としては扱われず、交際費として処理されます。ただし、税法上、交際費には上限額があるため、これを超える場合には別途考慮が必要です。
ギフト券を受け取った従業員の税務処理については、以下のように考えられます：

原則として、従業員に対するギフト券は、給与所得として処理されるべきです。特に、業務に関連する懇親会やイベントで提供されるギフト券は、給与の一環として考えられ、所得税の対象となります。
一方で、もしそのギフト券が業務に関連しない私的なイベントでの賞品や贈与であれば、一時所得として扱われる可能性もあります。しかし、今回のケースでは、業務に関連する懇親会の一環としてのクイズ大会の賞品であるため、給与所得とみなされる可能性が高いです。

ありがとうございました。大変助かりました。