青色申告の棚卸しについて

お世話になります。ごくごく小規模の飲食店（仕出し）です。事業開始年度の青色申告を準備中です。棚下ろしですが、お米や調味料など少量の在庫でも申告すべきでしょうか？今のところ何も申告しないですまそうと思っていますが、何かデメリットはあるでしょうか？棚卸しを書く場合はどの程まで在庫がある材料をすればいいのかがよくわかりません。例えばお米30㎏を購入のうちまだ５㎏残っていたら、それを記入すべきなのでしょうか？お塩１㎏、砂糖１㎏なども細かくしなければいけませんか？よろしくお願いいたします。

税理士の回答

山中雅明

山中税務会計事務所

1. 茨城県
2. 古河市

しっかりと棚卸をする事は大切です。
棚卸を間違えれば、所得が違ってきます。
少量の在庫については、目検討で、調味料その他⚪⚪⚪円の様な事でも良いと考えます。

ありがとうございます。出来るだけ詳細に計算すべきなのですね。まだ日があるので考えてみようと思います。

本投稿は、2019年01月17日 17時09分公開時点の情報です。 投稿内容については、ご自身の責任のもと適法性・有用性を考慮してご利用いただくようお願いいたします。