納税期限について

所得と収入の混同があるように思われます。

収入から経費を引いた残りが所得で、特定の者と契約して役務の提供をするような業務には、家内労働者等の必要経費の特例（必要経費の実額が55万円に満たないとき、必要経費を55万円とする制度）の適用があります。

20万円以上の規定は、給与所得がある場合の確定申告の特例です。
Uber専業ならば20万円は関係ありません。

脱税とは、仮装したり、隠蔽したりして納税を免れる行為なので、単純に確定申告していないだけならば、脱税にはならないでしょう。単なる申告もれです。

大学生の場合、勤労以外の所得が10万円以下ならば、勤労学生控除があります。そのため、勤労学生控除と基礎控除の合計75万円以下の所得の場合、確定申告する義務が生じません。
収入103万円の場合、家内労働者等の必要経費の特例で必要経費が55万円とすると、所得が48万円なので、確定申告する義務がありません。


2．本来の納期限を1日でも経過すれば滞納です。

3.　社会人になってから過去の分をまとめて支払う制度はありません。