ブックメーカー確定申告

ブックメーカーでの所得は、一時所得になります。所得金額は以下の様に計算されます。
収入金額-支出した金額-特別控除額50万円=一時所得
一時所得x1/2=一時所得金額
注意すべきは、利益が出たときだけを計算に含め、損が出たときは計算に含めないことになります。そのため利益が出たときの履歴を入手しておくことが必要になります。

その履歴というのは
自分でエクセルで作成してもよろしいのでしょうか。
また、口座の通帳の出金履歴ではだめでしょうか。

税務署は出金していないのにブックメーカー内の履歴もチェックしますか。

勝ったときの履歴をエクセルで作成しても良いと思います。口座の通帳の出金履歴では収入金額を把握できないと思います。なお、税務署は出金がなければ履歴のチェックはしないと思います。