主婦で年収600万

うらやましいです。
必要経費の金額にもよりますが、おおまかに100万円くらい、加えてもし事業税が課税されるとプラスアルファではないでしょうか。
バレるかどうか、すでに扶養から外れたということですから、おそらくバレないと思います。もしバレるとすれば、旦那さんのお勤め先に確定申告の内容を申請する必要がある場合、児童手当などの給付制限に影響がある場合、個人住民税や国民健康保険料の通知を旦那さんが見てしまう場合などが考えられます。

お返事ありがとうございます。バレないかもと思うと少し安心しました。

でも旦那の年末調整後に扶養をはずしたので、年末調整をやり直しするかもしれなくて(会社が年末調整再調整してくれるのか返事待ち)私が確定申告をしないと話が進まない…ようなことを言われたらしくて

なにか提出しなきゃいけないのか？と
本当の年収が分かってしまうのかビクビクしてます…

おそらく年末調整のさいに提出した書類を書き直して再提出するのではないでしょうか。配偶者控除も配偶者特別控除も適用にならないようにテキトーに申告すれば用は足りるかと思います。
バレると何が問題なのかわかりませんが、もしバレたとしても、昨年はたまたま・昨年だけってことで開き直れるのではないでしょうか。どっちみち税金と国民健康保険料を払ったらあんまりお金残らないですし。

なるほど…ありがとうございます
お金にうるさい旦那なので、本当の収入を知ったらかなりもめると思い、最悪は離婚だと騒ぎそうで…その時はその時ですが…

助かりました。ありがとうございます。