個人で喫茶店経営していた父親が死亡

相続財産とは、相続開始時の被相続人の財産です。もちろん債務も含まれますが、「借りていた店舗物件を元の状態にするのにかかった費用や明け渡しまでに発生した家賃等の費用」は相続開始時には発生していなかった（相続開始後に相続人に発生した債務）と思われますので相続財産から差し引きすることはできません。

回答ありがとうございました。個人経営で運転資金は父親の預貯金だったので、廃業するのに使った費用は必要経費として負の財産として差し引きできるのかと思ってました。