決算書分析のアドバイスをお願いします！

個人経営の飲食店(年商1億円前後)の決算書分析のアドバイスを頂けましたら幸いです。
何卒宜しくお願いいたします。

Q1：B/Sの資産の部に多額の「立替金」が載っているのですが、
飲食店で立替金勘定を使うのはどんなものに対してでしょうか？
恐らく雇用・労働保険関係だと思うのですが…？

Q2：B/Sの資産の部に「商品および製品」の科目がありますが、
飲食店における商品および製品とは「在庫」のことでしょうか？
それとも「仕込みをした後の料理/半製品・半料理」のことでしょうか？

Q3：B/Sの負債の部に「預り金」の科目がありますが、
一般論だと預り金は「従業員などから預かった社会保険料や所得税」などを
指すかと思いますが、預り金が多額の場合財務的にリスクはありますか？

Q4：B/Sの負債の部に多額の「未払消費税」の科目がありますが、
売上高に対して未払消費税の額が高いような気がしています。
現行の消費税は8％なので、
仮に売上高が1億円だとしたら、
1億×0.08で800万程度の未払消費税になるかと思っていたのですが、
決算書には「未払消費税」が100万程度多く載っています。
これは詰まるところ、前期に納税すべき消費税を少し滞納している。
ということでしょうか？


アドバイス何卒宜しくお願いいたします。

税理士の回答

小林拓未

税理士法人石川小林

1. 東京都
2. 中央区

東京都中央区の税理士法人石川小林 小林拓未と申します。

立替金は、推測することはできません。勘定科目内訳書を入手するか、質問するしかないと思われます。

商品及び製品は、恐らく食材やお酒、ソフトドリンクと思われます。

預り金が多額の場合は、社会保険料、源泉所得税を滞納している可能性があります。

未払消費税は、売上×8%以上になることはありません。売上1億円で、未払消費税が800万円以上あるということは、消費税を滞納している可能性が高いと考えます。金額も10万円単位ではないと思われます。

以上よろしくお願い致します。

ご回答ありがとうございました^^

本投稿は、2019年01月30日 13時42分公開時点の情報です。 投稿内容については、ご自身の責任のもと適法性・有用性を考慮してご利用いただくようお願いいたします。