残高がマイナスになってしまう

預金から出金した金額を、現金／預金と仕訳すればよいのではありませんか？

　回答します

　現金を引き出す預金（口座）残高は、貸借対照表などに掲載されていないと解します。
　この場合、預金から引出し、仕事の支払いに充てているのであれば

　　現金　○○　/事業主借　○○　　のように、
　
　「事業主」勘定を使用して現金残高を増やすことになります。
　　帳面上はマイナスとなったとしても、事実関係として現金がマイナスとなることはありませんので、その分を「事業主」から借りて支払ったことになります。