医療費控除について

確定申告書を提出する場合は、確定申告書に医療費控除と寄付金控除（ふるさと納税）を記載します。
過去分の申告でも、医療費控除と寄付金控除の両方を記載した申告書を提出することになります。

過去分のふるさと納税を申告する場合も証明書などは必要ですか？

「寄附金の受領書」が必要になると思われます。
なお、令和３年分以後については、例えば「さとふる」の「寄付金控除に関する証明書」の発行サービス（無料）が利用できます。
さとふるのURLは、
https://www.satofull.jp/static/kifukin_shomei.php　　です。

ふるさと納税の申請なんですがどこにどれだけ払ったわからないんですが確定申告の際、過去の分でも申告忘れしたらどうなりますか？

ワンストップ特例を利用すると、お住いの市町村で住民税が減税されます。
寄付（ふるさと納税）を受けた市町村は、お住いの市町村に寄付の内容を連絡をすることになります。
逆にいうと、お住いの市町村で寄付内容を確認できることになりますので、問い合わせてみてください。

寄付内容がわかるのであればわざわざ申請はしなくてもいいんですか？
しなかった場合何か罰則はありますか？