開業前の在庫について

【結論】
結論から申し上げますと、①「商品/事業主借」を使用するのが一般的です。②は「現金/売上」となります。③は、期首商品の欄に入れます。

【理由】
理由は以下の通りです。
・開業時に個人的に保有していた資産を事業用に転用する場合、元入金として処理するか、事業主勘定（事業主借）として処理するかは、納税者の選択によります
・青色申告の複式簿記においては、事業主と事業との資金のやり取りを明確にするため、事業主勘定（事業主借・事業主貸）を使用する方法が実務上多く採用されています
・開業前の在庫は、開業日における事業の資産として計上され、青色申告決算書の期首商品として表示されます

【具体策】
具体的には、以下の対応が考えられます。
1. 開業日の仕訳：開業前の在庫を事業用資産として計上
（借方）商品 ／ （貸方）事業主借 または 元入金
2. 在庫販売時の仕訳：当該商品を販売した際の仕訳
（借方）現金・預金 ／ （貸方）売上
かつ、
（借方）仕入 ／ （貸方）商品
※売上と同時に売上原価（商品から仕入へ振替）
3. 青色申告決算書への記載：期首商品の欄に開業日の在庫金額を記入します

早速にわかりやすい回答を有難うございます。
追加で質問よろしいでしょうか。
②の販売した際の仕訳ですが、掛け売りの場合の仕訳と税区分ですが、
売掛金（税区分：対象外）/売上（税区分：課税売上10％）　かつ
仕入（税区分：課税仕入10％）/商品（税区分：対象外）　でよろしいでしょうか？

記載いただいた仕訳内容で問題ないと思います。

回答有難うございました。理解できました。