確定申告について。

所得控除が基礎控除（48万円）のみという前提であれば、確定申告が必要と思われます。

再就職する前にメールレディを辞めたら本業との掛け持ちにはなりませんよね？
それでもメールレディの48万は確定申告が必要なんでしょうか？

以下の様に合計所得金額が48万円以下であれば、確定申告は不要になります。ただし、45万円を超えると住民税の申告は必要です。
（1）給与所得
　給与収入金額-給与所得控除額55万円=給与所得金額
（2）雑所得
　収入金額-経費=雑所得金額
（3）（1）+（2）=合計所得金額

（2）が48万円を超えていれば、確定申告は必要と思われます。

再就職する前にメールレディで48万以上稼いで辞めたとしても、再就職したあとも確定申告が必要ということでしょうか？

　再就職どうのこうのではなく、年間でどのくらいの所得であるかで判定します。なお、下記のものと、ごっちゃにされているのではないでしょうか？

〇給与所得者（給与年収2,000万円以下の年末調整対象者に限る）で給与所得以外の所得金額の合計額が20万円以下の場合に該当するときは、所得税においては申告不要とすることができますが、住民税においては申告しなければなりません。

〇12月に行う年末調整の対象となる人は、会社などに1年を通じて勤務している人や、年の中途で就職し年末まで勤務している人（青色事業専従者も含みます。）です。

メールレディを先に辞めていれば、再就職したとしても掛け持ちにはならないので年間20万以上が確定申告の対象にはなりませんよね？