持ち分割合に関する税務処理について

文面から分かる範囲でお答えいたします。

そのローンの契約者があなたとご長男ということでしたら、贈与を受けているということになります。
しかし、ローンの契約者が長男のみということでしたら、贈与の発生はありません。

ご参考になれば幸いです。

質問者が、ローンを含めて、１／10負担すれば贈与になりません。

1/10の負担はどうすればいいのでしょうか？2500万の10/1を35年ローンなので、250万円÷35年÷12カ月々約６千円を毎月長男の口座に振り込めばいいのでしょうか？

利息も含めて、毎月の返済額の１０分の１ずつをお支払いすれば問題はありません。

持ち分割合を長男（38歳）９：私（父・70歳）１の比率で2500万円の住宅ローンを連帯債務者として組みました。もし長男に不慮の事故で死亡などあった場合には、団信保険は長男しか入っておりませんので、私が残債のすべてを負担するのでしょうか？それとも私の持ち分である１割を負担すればいいのでしょうか？

こちらは団信の内容によるかと思われますので、保険会社か銀行にお問い合わせになってみてはいかがでしょうか。