会計ソフト入力

会計ソフトで入力する際には、支払日・支払先・支払い金額・支払い内容の概略まで入力していただければ宜しいと考えます。なお、金額は個々の細かい金額までは必要なく合計金額で大丈夫です。

支払先というのは、コンビニならコンビニと書けばいいですか？

コンビニで買ったものであればコンビニの名前で結構です。
ただし、コンビニから送金した場合には支払先は代金を請求された相手になりますので御留意ください。

ガソリン代などでも(例)ENEOSと書いた方がいいですか？

はい、書かれは方が良いです。
宜しくお願いします。