個人個人

考えられる仕訳の一例は以下のとおりです。

・売却時
（借方）未収入金　2,000,000　（貸方）車両　　　　1
　　　　　↑　　　　　　　　　（貸方）事業主借　1,999,999
　　　　課税売上げ
（借方）未収入金　　13,000　（貸方）リサイクル預託金
　　　　　↑
　　　　非課税売上げ
（借方）事業主貸　　　8,000　（貸方）未払金　8,000

・入金時
（借方）普通預金　2,005,000　（貸方）未収入金　2,013,000
（借方）未払金　　　8,000

ご回答ありがとうございます。
忘れていましたが事業専用割合70％でしたが同様でしょうか？
また車両の売却は事業活動ではない気がしますが、消費税は課税売上にしないといけないでしょうか？
よろしくお願い致します。

仕訳は同様です。

個人事業で使用していた車両の売却収入は、課税売上げに含めて処理する必要があります。

2000000の70％（事業分）のみ課税売上にしたらいいのでしょうか？
譲渡所得の収入費用はいくらになりますでしょうか？（事業割合分だけでいいのでしょうか？全体の収入金額になりますでしょうか？）

全額課税売上げに計上することになると思われます。

譲渡所得の収入金額も、同様、全体の収入金額になると思われます。

事業用資産の譲渡だからです。