期末商品棚卸高の処理と売れ残り商品が売れたときの帳簿の付け方について

棚卸資産の取得に伴う付随費用は原則として取得費用に含めますので、按分して取得価額に含める必要があります。
ただし、棚卸資産の購入価額の概ね3％以内の金額である場合は含めなくても良いとされています。

前期末（12月31日）に売れ残って商品／期末商品棚卸高と処理したものは、当期首（1月1日）に期首商品棚卸高／商品と処理します。
商品の売上原価は、期首商品棚卸高＋期中仕入高－期末棚卸高で計算しますので、上記の仕訳処理により当期の売上原価になります。

早速のご回答誠にありがとうございます。
やはり按分で含める必要があるのですね。
また棚卸高については自分は白色申告で確定申告を行うので、12月31日に期末商品棚卸高、1月1日に期首商品棚卸高と帳簿付けしておくだけで問題ないのでしょうか？

簡易簿記による帳簿であれば、ご記載の処理で結構です。

ご丁寧にご教示頂き誠にありがとうございます。
問題が解決出来て良かったです。
ありがとうございました。