YouTubeで確定申告をする時のバイト代

以下の様に合計所得金額が48万円以下であれば、親の扶養内になり、確定申告は不要になります。48万円を超えると、親の扶養から外れ、確定申告が必要になります。
1.給与所得
収入金額-給与所得控除額55万円=給与所得金額
2.雑所得
収入金額-経費=雑所得金額
3.1+2=合計所得金額

YouTubeの収益が100万超えてるのですがバイト代は超えてないのでバイト代の申告は不要ということですか？

合計所得金額が48万円を超える場合は確定申告が必要になり、給与所得と雑所得を合わせて申告します。バイト代が超えていなくても申告に含めます。