値引きで仕入れた商品の棚卸について

ご質問のような値引きは商品ごとに按分しますが、値引き前の合計は10,300円ではなく10,000円なのでその前提で回答します。（2,300円＋1,500円＋2,700円＋1,900円＋1,600円＝10,000円）
在庫となった商品Eは1,600円－1,000円×1,600円／10,000円＝1,440円、商品Cは2,700円－1,000円×2,700円／10,000円＝2,430円
です。

大変分かりやすいご回答を、お早くしていただいて本当にありがとうございます！
私のミスで商品Ｂが1800円、合計10,300円でした、大変失礼いたしました。

1,600円-1,000円×1,600円/10,300円　
＝1,600円-1,000円×0.155339...　
＝1,600円-155.339...
小数点以下は↑のタイミングで切り捨てにしたら良いでしょうか？
何度も申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

1,000円の値引きをそれぞれの商品に按分するのですから、1,000円×1,600円／10,300円のタイミングで切り捨てるのが普通でしょう。

よく分かりました、素人の初歩的な質問に答えてくださってありがとうございました！