売上を計上するタイミングについて

今回のご質問から取引は以下の流れだと思います。
①受注　→②入金　→③商品の発送
売上を立てるべきタイミングは、注文された商品を出荷して時点となります。
②の時点では、お金は受け取っているが、まだ受注した業務を履行していないことになるので、まだ売上となりません。仮に出荷ができない事になった場合には、お金は返金する必要があるので、売上にはなりません。
仕訳で考えると
①の時点では、仕訳なし
②の時点では、支払いを受けた金額を前受金として処理
　　　（仕訳）　現預金　ｘｘ　/　前受金　ｘｘ
③の時点では、売上計上を行います。
　　　（仕訳）　前受金　ｘｘ　/　売上　ｘｘ

仮に②の時点で売上計上しているなら、決算時点で、まだ未出荷の商品に対する入金は、売上取消を行うことで正しい売上になると思います。
　　　（仕訳）　売上　ｘｘ　/　前受金　ｘｘ

初心者にとてもわかりやすい説明をいただき、ありがとうございました。