フードデリバリーの商品補填代について

振込された時の仕訳は、例えば

（借方）普通y金　　×××　（貸方）売掛金　×××
（借方）支払手数料　××
（借方）雑損失　　　400

などが考えられます。

売上げはそのままで、商品補填代を雑損失として認識する、ということになります。

ありがとうございます！
マネーフォワードだと雑損失がないのですが
その場合は、雑費になるのでしょうか？

　雑費でも構わないと思います。

　損害賠償金は、雑損失などで処理することが多いですが、多額の損賠賠償金というわけでもないので、今回は雑費でいいと思います。