天引きされた場合の仕訳

正しくは、以下のようになります。
請求時又は報酬計算〆日
(借)売掛金　　(貸)売上
　　仮払税金
　　消耗品費
入金時
(借)預金等　(貸)売掛金
と仕訳して頂きたいですが、請求時又は報酬〆日に引かれる金額が分からない場合には、
請求時又は報酬〆日
(借)売掛金　(貸)売上　(総額で)
入金時
(借)預金等　　(貸)売掛金
　　仮払税金
　　消耗品費
と仕訳して下さい。
ご質問の記載ですと、売上のモレとして扱われるので、個人には滅多に来ないとはいえ、税務調査になったら勝ち目はありません。
また、入金時に売上計上ですと、12月分がモレていることになるので、決算仕訳で翌1月入金、支払の売上・経費(12月分)を計上して、今期の1月の入金・支払の売上・経費(前12月分)を外して下さい。切り替える最初の年だけ13ヶ月分になりますが、その後は毎年同じ処理をします。

お忙しい中、ご回答いただきましてありがとうございます。

報酬計算は末〆で振込（入金）は翌月25日です。
ただ、請求時又は報酬〆日に引かれる金額が分からないため２択目にお教え頂いた下記の方法で仕訳を行って参ります。

請求時又は報酬〆日
(借)売掛金　(貸)売上　(総額で)
入金時
(借)預金等　　(貸)売掛金
　　仮払税金
　　消耗品費

大変わかりやすい仕訳の説明で助かりました。

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また追加の質問で申し訳ありませんが、
ご回答の中にある「切り替える最初の年だけ13か月になる」というのは今までも入金時のみの仕訳をしてしまっていた場合のことでしょうか？
昨年まで白色申告を税務署で行っており会社からもらう支払調書をもとに作成しておりまし
た。
今年から自分で会計ソフトを導入し青色申告を行う予定です。

売上に関しては、1月入金分を売掛金で立ててないので、入金時に売上計上するしかないです。そのため、令和4年分は1月に、昨年12月請求分を入金時に売上計上した分と、今年1月請求分を売上計上した分の2ヶ月分が計上されることになります。会社からもらう支払調書とズレてしまいますが、気にしないで下さい。

平仁先生詳しくお教え頂きましてありがとうございます。
無事、帳簿に記帳することができました。
大変分かりやすく助かりました。