飲食店のまかない代について
法人で飲食店を営んでいます。
従業員（社員）とアルバイトにまかないを食べさせていた
場合について質問です。
まかないの材料は食材仕入れの余りで作っています。
まかないを出している場合、従業員から給与（もしくは都度）徴収
しなければ、まかない代相当分が従業員たちの給与として
課税される可能性があると聞きました。
確かに、仕入れとして原価経費にした材料の消費に対して
収入（上記で言うまかない代の徴収）が上がっていなければ
会計上問題が発生するような気がして納得はできます。
ただ、今まで徴収していなかったまかない代をいまさら
従業員からもらうのは言いだし辛く、何か他の方法が
ないかと考えています。
教えて頂きたいのは
①税務調査等があった場合、まかない代徴収の有無を確認され
まかない代相当額に対する課税がされる可能性があるのか。
②従業員から徴収する以外の方法で代替案がないか
です。
よろしくお願いします。
税理士の回答
①税務調査等があった場合、まかない代相当額に対する課税がされる可能性があるのか。 可能性は大いにあります。
②従業員から徴収する以外の方法で代替案がないか
使用者が支給する食事については食事の価額の半額以上を負担し、使用者の負担額が3,500円以下であれば課税されません。従業員の負担額0円の場合は課税されます。
飯塚先生
ご回答ありがとうございます。
使用者が支給する食事については食事の価額の半額以上を負担し、使用者の負担額が3,500円以下であれば課税されません。従業員の負担額0円の場合は課税されます。
つまり
従業員の負担0でまかないを出すことは難しいという認識でよろしいでしょうか？
国税庁のまかないに関するページに
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/taxanswer/gensen/2594.htm
「残業又は宿日直を行うときに支給する食事は、無料で支給しても給与として課税しなくてもよい」という記述を見つけたのですが
残業（8時間以上）している従業員にまかないを作ってあげるのは
問題ないということなのでしょうか？
残業又は宿日直等で通常の勤務時間外に勤務した者に支給する食事につきましては課税しなくて問題ありません。通常の勤務で負担額０円の食事支給は現物給与として課税対象となります。
飯塚先生
ありがとうございます。
だいぶ理解が深まりました。
参考にさせて頂きます。
ベストアンサーとさせて頂きました。
本投稿は、2021年08月20日 16時17分公開時点の情報です。 投稿内容については、ご自身の責任のもと適法性・有用性を考慮してご利用いただくようお願いいたします。
