雇用形態の変更について

回答します。

パートで働いていた場合は給与所得となりますが
外注で働かれた場合は事業所得となります。
ここが大きな違いです。

具体的には
給与所得あれば、給与所得控除といって自動的に引いてもらえる経費のような存在があります。例えば、年間162万5千円程度の収入(額面)であれば、給与所得控除は65万円使えるので所得は97万5千円という計算をします。

配偶者の扶養であったということは額面103万円までだと思うので、仮に103万円額面で貰われていたら所得は103万円－65万円で38万円ということになります。

また正社員の方の3/4程度は働かれていたら厚生年金にも加入することが可能です。健康保険も会社で入ることができます。

これに対し外注として働く場合は、このような給与所得控除はありません。年間103万円もらったら自分で領収書等で経費を探さないと103万円が所得となります。また健康保険も国民健康保険と国民年金を自分で加入することになります。

仮に、事業の経費と呼べるものが特になかったとしたら、パートで貰った時は38万円の所得で配偶者の扶養の範囲内となりますが、外注で有れば103万円の所得となるので配偶者の扶養に入ることはできません。もちろん所得が変わるので税金も変わってきます。

経費と呼べるものがありそうかどうか、どんなことをするのかが一つのポイントとなりそうですね。

ご検討ください。

ひとつ追加です

パートは給与所得なので、会社が年末調整をしてくれます。
外注は事業所得なので、自分で確定申告をする必要があります。

難しくはないですが、ここも面倒なポイントなので追記しておきます。