年度内に廃業と開業をした場合の確定申告について

①自宅兼事務所の購入費用と固体資産税を家事按分して、固定資産台帳に記載しています。廃業〜再開業の間の減価償却は対象外になりますでしょうか？

そうなります。

その場合、帳簿へはどのように記載したらよいでしょうか？

事業している期間＝月を、計上ください。

②新しい事業の開業費は開業費として計上できますか？それとも通常の経費となりますか？


廃業と開業と記載があります。
新規事業は、どちらでも良いです。

開業費となる場合、最初の開業日で登録している開業費に合算する形になりますか？別々に記載しますでしょうか？


最初の開業日との意味が不明。
それぞれ別でしょう。


③廃業〜再開業の間、帳簿は空白になるという認識で相違ないでしょうか？何か記録しておくべき項目はありますか？


届出を出すのでしょうから・・・。それで、十分かと思います。

注意・・・前の事業・・・と後の事業は、違う事業でも、個人事業という意味では、同じです。
前の事業は、廃業・・・年の途中で、違う事業。
この場合には、廃業の届出書は出しません。青色の取りやめも出しません。
そのままにしてください。
中間の期間は、休業（個人事業主を休業）と考えてください。
もちろん償却費は、その間は計上できません。