昨年の贈与を、今年度の3/15までに取り消したい。

こんにちは。
まず、贈与税は1/1から12/31までの期間を基準として課税されます。そしてその１年間の間に受けた贈与が１１０万円を超える場合に贈与税が課税されます。
したがって、ご質問の場合、昨年分についてのみ検討が必要となるでしょう。（今年は１１０万円以下の贈与のため）

贈与の履行後、かつ、合意による贈与の取り消しは、原則として、受贈者に贈与税が課税されます。
ただし、次の５つの条件をすべて満たしている場合には贈与税は課税されません。
①贈与契約の取消し又は解除がその贈与に係る贈与税の法定申告期限（3/15)までに行われ、かつ、その贈与に係る財産の名義を変更したこと等により確認できること（振込等で客観的に確認できるようにしておく）
②贈与契約に係る財産が、受贈者によって処分されたり、担保物権その他の財産権の目的とされ又は差押えその他の処分の目的とされていないこと（お金を使っていないこと）
③贈与契約に係る財産について、贈与者又は受贈者が譲渡所得又は非課税貯蓄等に関する所得税その他の租税の申告又は届出をしていないこと（取り消しをしたい贈与について申告を行っていないこと）
④受贈者が贈与契約に係る財産の果実を収受していないこと、又は収受した果実を贈与者に引き渡していること（預金利息等を収受していないこと）
⑤税務署長が贈与税を課税することが著しく課税負担の公平を害すると認めること（税務調査の際に認定されることですので、確定申告の際に考慮する必要はありません。

ご回答ありがとうございます。つまり、3/15までに祖父に50万を返金振込すれば、この祖父からの50万はなかったことになると思って良いということでしょうか？

上記の要件を満たしている場合にはそのように考えて問題ないかと思われます。