住宅購入の手付金を両親に支払ってもらった場合、いつの贈与扱いになるでしょうか？

マンションの持分で、奥様が1,500万円分を持てば問題なしと考えます。

質問のように、養子縁組前の奥様は非該当です。
しかし、振込＝贈与と考えなくてもよいでしょう。
※他の要件を満たしていることは必須です。

ご回答いただきありがとうございます。

問題ない理由を、もう少し詳しく教えていただけますでしょうか？

手付金の振込は養子縁組前に行われてはいるが、
手付金の振込タイミング＝贈与のタイミングとみなさなくてもよいため、
手付金分も考慮した持ち分配分にしていれば問題ない、という認識でよいでしょうか？
（手付金が充当されるのは残金支払い時なので、そのタイミングの贈与とみなしてよいでしょうか？）

現状は、質問者名義の口座への振り込みが、９月に200万円、11月に1,500万円ということでしょうか。
贈与の時期は、親御さんと贈与を受ける人（もらう人）によります。
それは、例えば振込の時期となることも。
９月の200万円は、親御さんから質問者への贈与だとします。

問題は、11月の質問者名義口座への振込1,500万円の趣旨。

当事者の認識は、振込入金で確定し、否定できないかどうか。

例えば、
　①預かり金
　②借り入れ金
などということはあり得ます。

つまり、11月の親御さんから質問者名義の口座への振り込みが、質問者へ1,300万円の贈与分と奥様への贈与200万円の預かり金とみることは可能では。

なお、質問者と奥様それぞれが1,500万円の持分を持つことは必要です。