法人FXにおいて、次期に繰り越したスワップポイントの扱い

結論から申し上げますと、現在の処理方針で問題ございません。

以下に疑問点について整理してお答えします。

1、2期目期首の反対仕訳（洗替処理）について
ご認識の通り、期首に1期末の評価損益を取り消す「反対仕訳（洗替処理）」を行うのが正しい処理です。法人税法上、未決済のFXポジション（未実現スワップポイント含む）は期末に時価評価し、翌期首に必ずこの洗替処理を行います。結果として、元の証拠金が「預け金」として残る状態で正しいです。

2、2期目以降の税金・利益計算の懸念について
期首に反対仕訳（洗替処理）をした時点で、2期目の帳簿には「1期目の利益80万円分のマイナス」が計上されている状態となります。
そのため、将来ポジションを決済した際や2期末に再度時価評価した際には、「トータルの利益」から「期首のマイナス（すでに課税された80万円）」が自動的に相殺される仕組みになっています。
＊面倒な引き算等を別途行う必要はなく、2期目に新たに増えた利益のみが自動的に計上されます。

帳簿上は期首の洗替処理によって税務上の調整がすでに完結しています。
資金を引き出して税金に充てるか、そのまま口座に残して複利運用するかは、純粋な資金繰りの観点からご自由にご判断ください。

回答は以上となります。
参考になりましたら幸いです。

能登路先生
早速の詳しいご回答ありがとうございます。
いろいろ検索しても反対仕訳してくださいというだけでよくわからなかったので、
疑問が解消しました。