家事代行サービス

家事代行サービスは、業務の性質上、雇用契約(給与)でも、業務請負契約(外注費)でも、どちらでも良いと考えます。

請負契約ではなく、業務委託としてはやることはできませんか？
また外注費は、お給料ではなく報酬として考え、源泉徴収をしなくても、いいですか？

業務委託と請負契約は、同じことですが。
なお、外注費は、源泉徴収は、必要ありません。

調べたところによると委託と請負は違うとありました

請負は完成を条件に仕事を引き受ける
委託は第三者に、仕事を依頼するとありましたが
内容は違いますが報酬の面や、税金の面、確定申告等は同じでしょうか？

請負契約も業務委託も、実質的には同じ事ですが、請け負う内容によって、業務請負か業務委託かになります。
家事代行業は、一定の業務の遂行を目的とした「委任契約」の性格が強いと考えますので、業務委託が妥当と考えます。

内容は違いますが報酬の面や、税金の面、確定申告等は同じと考えて良いです。