開業年の仕訳についてです。

まずは、青色申告は青色申請書を提出しなければできませんので、開業届に合わせて青色申請書を提出されているという前提でお答えします。
①前年申告していなくても期首に売掛金を設定しても差し支えありません。また、売掛金の回収時は、普通預金✖️✖️／売掛金✖️✖️の仕訳で結構です。
②期首は普通預金✖️✖️／元入金✖️✖️でいいと思います。

中西先生、ご回答ありがとうございます。
教えていただいた仕訳で進めていきたいと思います。

また、もう一点質問があるのですがよろしいでしょうか。
現金はずっと0で進めることは可能なのでしょうか。
といいますのも、事業において現金が動く取引がほとんど発生しないので、財布をわけず家計の財布から購入しております。
仕訳は ○○/事業主借 としております。
取引がほとんどなくても、額が少額でも、財布をわけて ○○/現金 というように管理したほうが良いのでしょうか。

裏話として、事業主借勘定が多い納税者は税務署が目を光らせていますので、現金勘定を使うことをお勧めします。

ご回答ありがとうございます。
事業主借勘定を少なくする為にも、現金勘定を使用していきたいと思います。
1月1日の開業時に開業資金を用意したということにして 現金/元入金 で良いでしょうか。
また、開業からこれまでに事業主借で処理してしまっていた仕訳は2件と少ないこともあり、 ○○/現金というように修正していこうと思います。
実際の現金の額と帳簿が合っていれば、上記の方法を行うのは問題ありませんでしょうか。

それで結構ですので、今から修正してください。
今後は、事業主貸し借り勘定は、極力使わない方がいいですね。

たくさんの質問に答えていただきありがとうございました。
開業時の不明点がなくなりスッキリした状態で進めていけそうです。
中西先生、この度は本当にありがとうございました。