確定申告忘れ

去年の8月にやめて、そのまま確定申告していないとの事ですが、おそらく一般的に還付申告になると考えます。速やかに申告されたら良いと考えます。還付申告の場合、ペナルティー等は有りません。
又、今年の確定申告も、一般的には、還付申告になると考えます。
確定申告されたら良いと考えます。

去年の収入と今年の収入を合算して申告することは出来ません。去年の収入に関しては平成29年分の確定申告書で、今年の収入に関しては平成30年分の確定申告書で、それぞれ申告する必要があります。
なお、去年の分に関しては、確定申告することで源泉徴収された所得税が還付されると思われます。還付の場合にはペナルティーはありませんのでご安心ください。
所得税の確定申告をすることで住民税の申告も同時に行えますので、速やかに所得税の確定申告書を提出されることが宜しいと思います。