住宅購入直前の名義変更

①もう間に合わないというのは、多分、売買契約書、登記関係書類、銀行借入関係書類の作成が既に大方完成しているか、既に完成しているということだと思われますので、業者の言い分はある意味で正しいでしょう。この場合、すべての書類を作成し直してもらうことになると、その費用は、おそらく贈与税の非課税制度を勘違いした友人にありますので、その費用負担（登記費用や印紙代など）を二重に支払いをすることであれば、かつ、引渡しが遅れるということでも構わないということであれば、今からでも業者に相談すれば対応していただけるかもしれません。
②住宅購入後に友人から友人妻に名義変更することは、贈与税の課税の問題が出てくるので避けた方がよいと考えます。方法としては、所有権の更正登記（登記原因を錯誤（当初の所有者が間違っていたという理由））をする方法かあります。この方法であれば、贈与税の問題は生じません（ただし、事後に登記原因を訂正する場合は、事前に税務署に相談をした方が良いでしょう。）。この更正登記をするに当たっても、正しい売買契約書（友人と妻の共有）が必要になります。そうすると、結局、二重に費用を負担する可能性が高いのですから、①で述べたように、現時点で正しい登記に直してもらう方が、後々問題が生じないのでよいでしょう。いずれにしても、二重に書類を作成してもらう費用負担は免れようはありません。
③登記内容の訂正については、所有権移転登記（あるいは所有権登記名義人）の更正登記のことをいっているようですが、この更正登記については、登記期間の定めはありません。
いずれにしても、今から直すことが、契約費用、司法書士手数料は二重にかかるかもしれませんが（書類が既に完成していても、友人の署名押印がなければ、契約書の印紙代もいったん二重に負担することになりますが、後日還付されます。）、その方法がベストであり、かつ、贈与税の非課税も活用できますので、その方向で早急に業者に交渉をしてください。