義父名義の土地の上に夫名義の家、相続税は？

相続税については、他の資産もわからないと明確な回答は難しいです。
ですので、どの方法が一番の節税になるかは回答は難しいです。

名義変更するということは、持ち主が変わるということですから、何かしらの理由が必要ということです。
その理由には、
生前贈与 無償であげること
譲渡 売買すること
相続 義父様の他界により所有権が移ること
があります。
その理由により、
贈与税
譲渡所得税
相続税
が課税されることになります。

ありがとうございます。

贈与税と譲渡所得税と相続税それぞれどのくらいの税率なんでしょうか？

だいたいですが、坪35万で広さが120坪くらいあります。

相続税は他の財産や、法定相続人の数が不明なので、計算することはできません。
所得税については、購入価格がわからないので計算できません。
購入価格がわからない場合や、とても古い場合でしたら、約800万円です。
贈与税は、1630万円くらいです。
それぞれの税は、累進税率ですので、一概に何パーセントとは答えることは難しいです。
国税庁のホームページに各税率が載ってますので、一度ご覧になられてはいかがでしょうか。