改正後の電子取引の電子データの保存について（電子帳簿保存改正)

①について
「電子取引」の定義としては、「取引情報（取引に関して受領し、又は交付する注文書、契約書、送り状、領収書、見積書その他これらに準ずる書類に通常記載される事項をいう。以下同じ。）の授受を電磁的方式により行う取引をいう。」と規定されているので、「授受」＝受け取った側とは読めるのですが、
保存すべき対象は、「電子取引を行った場合には、財務省令で定めるところにより、当該電子取引の取引情報に係る電磁的記録を保存しなければならない。」となっており、「取引情報に係る電磁的記録」そのものということになっています。
したがって、送り手側である貴社のメール（ＰＤＦデータを添付するのであればそのＰＤＦデータ）も保存する必要があります。

②について
通帳なし口座であれば、インターネットバンキングでの入出金履歴は電子データに該当します。
適用は令和４年１月１日以降の取引分からですから、これからの入出金記録を保存すれば保存違反にはなりません。

遅くなりました、ご回答ありがとうございました。
受け手、送り手どちらの電子取引も保存しないといけない旨理解致しました。
また、送り手側が請求書を送る場合、こちらには送ったものと同じ内容の請求書控えがあるから電子保存しなくていいのではなくて、電子取引で行ったデータは別物と考え保存しなければならないと認識しています。

また、インターネットバンキングは確認したところ、全ての口座に通帳がありました。
入出金履歴は、紙（通帳）で保管しているので、必要ないと認識してます。
が、最近の税務通信にネットバンキング振込等結果に「振込依頼を受け付けた旨に加えて、日時・振込先名・金額が表示された場合、電子データ保存が必要とありました。受領書に位置付けたものは保管が必要ということでしょうか。とても分かりづらいです。。。

「振込依頼を受け付けた旨に加えて、日時・振込先名・金額が表示された場合、電子データの保存が必要」というのは、「振込依頼書」（紙ベースでいうところの）のことを言っています。
預金口座の入出金明細とは別物なので、振込をネット取引で行うとこの振込情報が電子取引データに該当します。