アパートの法人化後の管理

自身で管理できるのであれば、個人所有、法人所有に関係なく管理会社に管理を依頼する必要はありません。

追伸で質問があります。

「管理」とだけ書いてしまったのですが、「契約から管理まで」のすべてのこととしてましては、仲介業としての免許、もしくは建物を法人に移す必要があるでしょうか？

よろしくお願いします。

自己物件の賃貸募集や契約、管理に宅建免許は不要です。多くの家主は宅建免許を持っていません。
賃貸収入は所有者に帰属しますので、法人の収入にしたいのであれば法人に譲渡する必要があります。