H31年 3月末付で退職

源泉徴収票の発行は、それほど時間のかかる作業ではないと思います。
しかし、前職の源泉徴収票は、今年の年末調整に間に合えば、特に問題はありません。

源泉徴収票を会社で作成するのか、外部の社会保険労務士等に委託するのかによって異なるかもしれません。
会社で作成できる所であれば直ぐに発行可能と思いますが、外部に委託していると委託先の都合で時間がかかることも考えられます。
いずれにしても、源泉徴収票は会社に発行義務がありますので、心配せずにお待ち頂くのが宜しいと思います。
あまりにも遅い場合には催促してみてください。

退職時、給料明細到着時の２度催促しました。 ４月いっぱい、ゴールデンウィーク明け位まで待つつもりではいますが、 個人で催促しても、発行してもらえない場合どうしたら良いでしょうって

源泉徴収票不交付の届出と言う手続きがあります。
参考にしてください。

届出手続
［手続名］源泉徴収票不交付の届出手続　
［概要］
源泉徴収票が支払者から交付されない場合の手続です。

［手続根拠］
所得税法第226条

［手続対象者］
源泉徴収票を交付されなかった受給者

［提出時期］
随時

［提出方法］
源泉徴収票不交付の届出書を作成し、提出先に送付又は持参してください。

［手数料］
手数料は不要です。

［添付書類・部数］
給与明細書が保存されている場合は給与明細書の写し

［申請書様式・記載要領］
源泉徴収票不交付の届出書(PDFファイル/120KB)