売上原価として販売手数料と発送代金を計上したい（経費としてでなく）

会計の基礎、簿記などおわかりでしょうか？

まず、売上があって、そこから売上原価を引いて、売上総利益を出す。
次に売上総利益から、販売費及び一般管理費を引く形式です。

ココでいう、売上原価は、仕入れたものであれば仕入代金に送料等仕入れるために必要な諸費用を加算します。自社生産したものであれば、製作するためにかかった費用の合計です。
実際には、期首と期末の棚卸しを調整しますが。

コレでおわかりのように、販売の際の販売手数料や発送費用は、「販売費及び一般管理費」であって、売上原価には該当しません。
売上原価に含めてしまうと間違いです。