売上の計上のタイミングはいつでしょうか？

回答します。
発生主義で計上するのが基本的な考え方なので、1月末に売上金額が確定するのら、1月の売上として計上してください。
しかしながら、入金まで全くわからないシステムなら、分かった時点で計上するしかないと考えます。

丸山様

ご回答ありがとうございます。
追加で質問なのですが、
例えば領収書に30000円と記載されていても実際に振り込まれたのは手数料を引いた29800円の場合、
・売上に29800円と記載する
・売上に30000円と記載して支出に手数料200円と記載する
のどちらで処理すればいいのでしょうか？

よろしくお願い致します。

丸山様

度々すみません。

例えば1月で顧客(エンドユーザー)からのオーダーをまとめた30000の売上がストアーズ(オンラインショップ)で確定していて、
その中間手数料200をストアーズ側が引くとして
手元に入る純利益29800は2月26日に口座に入る場合
帳簿に記帳する日付けはどうなりますか？

1★とりあえず1月31日に「30000」と『収入』で記帳して
2月26日に『支出』として200記帳するのか？

2★ ストアーズから複数のエンドユーザーのオーダーをまとめて、手数料を引いた29800が翌月2月26日に振り込まれるなら確定申告の帳簿には2月26日に『収入』29800と記帳するのか？

3★ 【1★】の場合、手数料200を『支出』で分けるならエンドユーザーからのオーダーも細かく記帳しなければいけないのか？
例: 日付 ○○様 ××(商品名) ～円

細かい質問ですみません。
お忙しいところ恐縮ですが、
ご回答をよろしくお願い致します。

1月の仕訳は、
売掛金30000/売上30000 これで売上は1月に計上します。
2月26日の決済時は、
普通預金28000/売掛金30000
支払手数料2000
これで2000を経費計上します。
このような取引仕訳が発生主義に基づいたものです。

ありがとうございました。
とても助かりました。