外国企業との取引について（課税取引vs非課税取引）

本件、おっしゃる通り消費税が課税・免税・非課税・不課税と入り乱れるのですが、以下のアドレスのページから整理しましょう。
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/taxanswer/shohi/6210.htm

①翻訳業務：輸出取引に該当するため、非課税取引と認識しておりますが、いかがでしょうか？

→「ロ 役務の提供の場合」を見ますと、「役務の提供が行われた場所で、国内取引かどうかを判定します」とあります。ですので、国内で翻訳したものは課税になります。
（「電気通信回線（インターネット等）を介して行われる役務の提供」という記載もありますが、Web会議での翻訳などは含まれないと解釈できます）

②通訳業務１：国外の取引企業が来日せず、国外からオンラインで会議を実施し、その通訳を日本にいる当方が行った場合、非課税取引になりますか？
③通訳業務２：反対に国外の取引企業が会議のために来日し、その通訳を行った場合、課税取引になるのでしょうか？（ドル建てです）

→この2点はやはり役務提供の場所が国内になるので、課税取引になります。あなたが海外に行ってその場で通訳をしていたら、国外取引となって不課税になります。

④一部の翻訳業務を外注：一部の翻訳業務を日本在住の翻訳者に外注した場合、これは課税取引きになりますか？

→これはあなたと国内の外注業者の間の取引で、国内で完結しているので、当然に課税取引となります。